インバウンド需要が急増する中、飲食業界では多言語対応が緊急の課題となっています。この状況を打破するため、デヴィジョン株式会社は革新的なAI接客ツールを発表しました。
本記事では、多言語対応AIキャラクター「生成AIウェイトレス」の詳細について説明します。
34言語対応のAIが言葉の壁を解消、個別食にもきめ細かく対応
デヴィジョン株式会社が提供を開始した「生成AIウェイトレス」は、主要34言語に対応したAIキャラクターが、外国人観光客とのコミュニケーションを円滑に行います。音声認識により、英語や中国語、韓国語はもちろん、スペイン語やフランス語など、幅広い言語での会話がリアルタイムに翻訳され、自然な対話を通じて注文をサポートします。
さらに、アレルギーや宗教上の制約、ヴィーガンといった食事に関する個別のニーズにもAIが丁寧に対応します。対話形式で細かくヒアリングを行い、事前に登録された料理データに基づき、適切なメニューを提案することが可能です。これにより、言葉の壁を感じさせることなく、多様な食文化を持つ外国人観光客も安心して食事を楽しめるようになります。
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料理の詳細な説明やデータ収集で店舗運営も強力サポート
「生成AIウェイトレス」は、単なる注文受付に留まりません。日本の料理、例えば寿司や天ぷらについて、そのこだわりや食材の背景などを、AIがお客様の母国語で分かりやすく説明します。事前に店舗側が写真やアレルギー情報、こだわりなどをAIに登録しておくことで、効果的な販促ツールとしても活用できます。
また、来店者のデータを収集・可視化するアンケート機能も搭載されています。「どこから来たか」「何を見て来店したか」といった情報をAIが自然な対話の中で取得し、店舗のマーケティング戦略や広告プロモーションに役立てることが可能です。オーダー機能も備わっており、お客様の注文はキッチンのタブレットに直接連携されるため、スタッフの負担軽減や業務効率化にも貢献します。
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インバウンド対応を強力に後押し、新たな食体験を提供
「生成AIウェイトレス」は、急増するインバウンド顧客への対応という緊急の課題に対し、AI技術を活用した包括的な解決策を提供します。多言語対応によるコミュニケーションの円滑化、アレルギーや食事制限など個別のニーズへのきめ細やかな対応、各料理の詳しい情報提供、データ収集、そして業務の効率化といった多岐にわたる機能で飲食店の運営を強力にサポートします。
この革新的なツールは、外国人観光客に快適で豊かな食体験を提供するとともに、人手不足に悩む飲食業界にとって、業務効率化と顧客満足度向上を実現する新たな希望となるでしょう。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
