目次
1．コロナ渦以上の飲食店倒産ラッシュとその理由
2．インバウンド観光客を呼び込むための2つの重要な要素
　a．マーケティング戦略
　b．人材支援
3.成功のチャンスをつかむために

1.コロナ渦以上の飲食店倒産ラッシュとその理由

飲食店の倒産が、コロナ禍を超えるスピードで増え続けています。このままのペースが続けば、2024年の倒産件数はコロナ禍最悪だった2020年の780件を超え、870件に達すると予測されています。その背景には、食材や光熱費の高騰、人材確保のための賃上げといったコスト増が影響しています。具体例を挙げると、賃上げや地価上昇により個人住民税が1.8％、固定資産税が2.1％増加。経営者にとって厳しい状況が続いています。

2.インバウンド観光客を呼び込むための2つの重要な要素

　このような状況下で飲食店が生き残るためには、インバウンド観光客への対応がますます重要になっています。特に注目すべきは以下の2つのポイントです。  

a.グーグルマップを活用したマーケティング  

　多くの訪日観光客が飲食店を選ぶ際にグーグルマップを頼りにしています。そのため、店舗の写真や口コミを充実させ、魅力的に見せる工夫が欠かせません。また、ターゲットとなる地域や国を意識した広告配信、英語や中国語など多言語での対応を整えることも効果的です。これにより、観光客の目に留まりやすくなり、集客力の向上が期待できます。

【グーグルマップマーケティングで売上爆伸び！】
観光客が最初に訪れる場所へ！お店の情報を、もっと多くの人に届けたいあなたへ

b.人材支援による運営効率化  

　人材不足が深刻化する中で、採用や教育にかかる時間とコストを削減することが急務です。人材マッチングサービスの活用やオンライン教育ツールを導入することで、効率的に人材を確保し、店舗運営の負担を軽減することが可能です。特に少子高齢化が進む現代日本では、このような取り組みが競争力を維持するための鍵となります。

【必要な人材を必要な分だけ！】
入社が決まるまで費用なし！あなたの店にぴったりの人材をご紹介し、一緒にお店を盛り上げましょう

3.成功のチャンスをつかむために

　訪日観光客の増加は、飲食店にとって大きな成長のチャンスです。厳しい環境だからこそ、マーケティングと人材戦略を強化し、観光需要をしっかりと取り込む必要があります。インバウンド需要に応えることで、逆風の中でも生き残りを果たし、さらに成長できる道が開けるはずです。

　最後までお読みいただきありがとうございました。

(参考文献)
飲食店の倒産、過去最多ペース　居酒屋、ラーメン店の競争がさらに激化（帝国データバンク） – Yahoo!ニュース
過半数の市区で税収最高　23年度、賃上げ・地価上昇映す　日経NEEDS調査 – 日本経済新聞